Die Speisekammer in Oberstaufen

Freundliches Personal mit sehr guter Fachkompetenz. Tolle Lokation. Leckeres Essen. Dezente Musik. Gerne wieder.

Excellent ich hatte den Steinbutt mit Algen und als Vorspeise Ziegenfrischkaese auch die Weinauswahl war super. Der Service professionell.

Der Service endet spätestens dann wenn man Wünsche äussert. Zu arrogant, wenig freundlich.

Vorzügliches und gehobenes Essen. Auf Voranmeldung war auch ein veganes Menü möglich, was wir sehr geschätzt haben. Der Service ist entsprechend der Qualität der Speisen tadellos freundlich und zuvorkommend.

Die Gerichte waren wie stimmige Gedichte aufeinander abgestimmt und haben uns von Gang zu Gang noch mehr überwältigt. Die vielen Grüße aus der Küche gepaart mit einer hochwertigen und kompetenten Vorstellung jeder einzelnen Variation waren einfach sagenhaft. Die Weinkarte ist sehr umfangreich und aufwendig zusammengestellt worden und rundet das gesamte Konzept dieses Gourmet Restaurants im Allgäu ab. Es war wirklich eine Freude hier als Gast wertgeschätzt zu werden und freue mich bereits heute auf unseren nächsten Besuch. Danke an das gesamte Team für dieses Konzept, welches im Allgäu definitiv Seltenheit hat!

Für unseren letzten Urlaubsabend am Samstag wollten wir ein besonderes Restaurant ....und wir haben es gefunden! Zu sechst saßen wir an einer Tafel. Der sehr aufmerksame und vor allem freundliche Service, das perfekte Essen, das gemütliche Ambiente....alles hat gepasst. Es war unser erster, aber in jedem Fall nicht unser letzter Besuch. Endlich haben wir ein passendes Restaurant gefunden, in dem wir künftig auch mal einen schönen Abend zu zweit verbringen können. Danke an das gesamte Speisekammer-Team. Perfekt!

Welch ein schöner Abend! Vielen Dank dafür, dass wir im Gourmet-Himmel von den Engeln verwöhnt wurden.

Sehr empfehlenswert für jeden, bei dem die Qualität des Essens im Vordergrund steht. Auch das Personal ist im richtigen Moment immer präsent und vollkommen umgänglich, was aus meiner Perspektive auch bei guter Ausbildung in der Gastro nicht immer selbstverständlich ist. Insgesamt die einfachsten 5 Sterne, die man hier vergeben kann! Vielen Dank für dieses tolle Erlebnis!

Wir haben einen wundervollen Abend verbracht. :-)

Ein ganz spezielles Restaurant. Hier sagt der Service was der Gast Essen + Trinken soll. Wünsche des Gast werden nur nach langen Reden umgesetzt. Hier ist das Restaurant der König 👑 nicht der Gast!

Wir hatten hier einen rundum perfekten Abend! Vom Service über den Wein bis hin zum Essen, gibt es nichts auszusetzen. Wer einen besonderen Abend erleben möchte, ist hier an der richtigen Adresse.

Ein sehr tolles Esserlebnis in Oberstaufen. Vom Service über das Essen bis hin zu Weinbegleitung war alles perfekt. Preis Leistung war fair für die Qualität. Für Feinschmecker die beste Adresse!!!!

Genuss Pur, von Service bis hin zu Kompetenz von jedem einzelnen in diesem Restaurant! Ganz zu schweigen von der besten Küche die ich erleben durfte!

Ein perfekter Abend, jeder Gang war ein Gedicht...

Sehr gutes Essen, super Weinbegleitung, perfekter authentischer Service.

Hervorragende Küche, seit das „Ambiente“ nicht mehr existiert, klar die gehobenste Adresse in Oberstaufen, Tendenz zum Sterne-Niveau, tolle Weinkarte, ausgefallene Kreationen, ein Genuss!

Restaurant mit gehobener Küche im Zentrum von Oberstaufen. Service: sehr freundliches und zuvorkommendes Personal. Essen: die Präsentation der Speisen sind sehr schön angerichtet. Die Vorspeise Saibling Tartar und Dessert vom Wipfel zum Gipfel sind sensationell. Restaurant: gemütliches Restaurant mit schöner Inneneinrichtung in Holz und dunklen Tönen.

Offen gesagt kann ich nach dem Besuch des Restaurants die überdurchschnittlich guten Bewertungen nicht nachvollziehen. Der Service war durchaus bemüht um Freundlichkeit, aber „überkandidelt“ bis zur Lächerlichkeit. Ich brauche nicht bei jedem Gang die x-malige Nachfrage, ob das Sößchen mit Filetchen in meinem Mündchen angenehm zergangen ist, während ich noch nach den weit verstreuten Einzelteilen auf dem viel zu großen Teller suche. ... Kurzum: Vorspeisen-Salat äußerst mittelmäßig, Suppe gut, Hauptgang (Fisch) ebenfalls Mittelmaß, Nachspeise aus meiner Sicht Discounter-Qualität und für diesen Preis absolut unverschämt. ... Für mein Empfinden kratzt dieses Restaurant nicht am Michelin-Stern, sondern bietet gehobenes Kantinen-Niveau in Kombination mit dem Versuch, durch eine überbordende „Verbal-Show“ die überzogenen Preise zu rechtfertigen.

Sehr leckere Essen sehr guter Service

Absolute Spitzenküche mit Sternequalität! Dazu überaus freundlicher und professioneller Service. Die Corona-Beschränkungen werden durchdacht umgesetzt, ohne dabei das Restaurant-Erlebnis zu trüben. Wir kommen gerne wieder!

Angenehmer Ort. Gute Gaststätten Freundliche und höfliche Leute.

Sehr netten Bedienung, Essen ausgezeichnet und auf hohem Niveau. Hier kratzt man am Michelin :-)

Sehr exquisites und tolles Essen. Da stimmt alles. Auch die Weinempfehlung passt zu den Gängen. Ein toller Vallentinsabend. Preislich aber sehr anspruchsvoll.

Edles Ambiente mit vorzüglichen Speisen und excellenten Weinen. Wirklich der pure Genuss.

Eine Bereicherung für Oberstaufen! Essen Sternewürdig. Service freundlich und aufmerksam.

Leider dort nichts gegessen, da vorher schon. Allerdings was auf den Tellern war sah sehr gut aus.

Wahnsinns Qualität aus der Küche sowie vom Service. Klasse Weinkarte und super sommelier.

Essen. Trinken. Genießen! Wir haben wieder ein excellentes Menü mit hervorragender Weinbegleitung genossen. Wahrlich ein Ort zum Wohlfühlen!

Phantastisch gegessen. Wenn jemand Sinne im Gaumen spüren möchte- ist dies ein muss.

Unglaublich lecker, ein Geschmacks Orgasmus

Tolle Möglichkeit, ein eigenes Menu von vier bis sieben Gängen zusammen zu stellen. Interessante, z. T. außergewöhnliche Geschmackskombinationen. Freundlicher Service, sehr schönes Ambiente.

Küche ist sicher gut aber sie sollten besser auf einheimisches und währschaftes setzen

Überaus herzlicher Empfang. Tolle Weinkarte mit mehr als moderaten Preisen, auch für große Weine. Das Essen vorzüglich (Koch ein Österreicher), jeder Gang ein echter Genuss. Auch die Unterbringung im Chalet nebenan war ausgesprochen top. Insgesamt ein wunderschöner, von echter Gastfreundschaft geprägter Abend an dem nichts gefehlt hat. Komme gerne wieder.

Absolut empfehlenswert! Wir waren zu unserem Jahrestag Sonntag Mittag beim Essen. Ein 3-Gänge-Menü der Extraklasse inklusive 4x Gruß aus der Küche und einem hervorragendem Service! Rundum alles perfekt! Wir kommen auf jeden Fall wieder!

Wir waren auf Grund eines besonderen Anlasses in der Speisekammer essen und hatten auf Grund der vielen positiven Bewertungen eine hohe Erwartung an einen genussvollen Abend. Leider würden wir sehr enttäuscht. Zunächst dauerte der Service ewig (sowohl der Wein als auch das Essen) und dann mussten wir darauf hinweisen, dass der Tisch abgeräumt werden müsste (nachdem wir 20 Minuten vor leeren Tellern saßen). Gerne hätten wir ein Feedback zur Speisenqualität gegeben, doch der Service war nicht verfügbar und meidete unseren Tisch. Das Reh war zäh und sehr stark durchgebraten und der St. Pierre gut zubereitet, jedoch leider geschmacklos. Doch die Brotauswahl war gut. Als schließlich der Service den Tisch abräumte (nachdem wir darum beten mussten) und wir ein Feedback gaben, wurde nur pampig auf Personalknappheit verwiesen und dass wir doch mehr Gänge hätten nehmen sollen, dann hätte es nicht so lange gedauert. Das ist eine absolute Diskriminierung. Wenn das Restaurant es sich leisten kann seine Gäste so zu behandeln, dann wünsche ich viel Glück für die Zukunft. In Punkto Arroganz nicht zu überbieten und bei einem Restaurant in der Preisklasse eine Unverschämtheit! Wenn man keine Lust auf seinen Job hat und überfordert ist mit einem nicht mal halb belegten Lokal an einem Feiertag, dann würde ich über die Berufswahl nochmals nachdenken. Eine gute Kundenbehandlung geht anders. Fehler macht jeder, aber man sollte darüber reden können und den Gast abholen anstatt ihn zu verkraulen. Mache Dienstleister vergessen scheinbar, wer am Ende des Tages ihren Lohn zahlt.

Einfach Spitze!

Moderne sehr gute Küche und guter Service.

Sehr freundlicher Empfang, auch wenn wir fast eine Stunde zu spät erschienen sind. Sehr tolle, spannende Küche mit ausgezeichneter Weinkarte. Kommen bestimmt wieder.

Wir hatten hier das Valentinstagsmenü. Trotz edler Umgebung ein sehr herzlicher Empfang und Service. Wunderbare Grüße der Küche und hervorragende nussbutter mit frischem Brot. Das Menü mit weinbegleitung war sehr kreativ zusammengestellt, super gekocht und passend abgestimmt. Preislich zwar recht hoch angesiedelt, aber mehr als adäquat für die Qualität und Besonderheit der Speisen.

Super feines Essen! Sehr durchdachte Speisekarte mit genialen Regionalen Einflüssen! Auf jeden Fall zu empfehlen!

Einfach nur gut. Heute wieder genial gegessen. Feinste Speisen, kompetentes und geschultes Personal, der Chef gibt persönlich die (treffende) Weinempfehlung bei der Weinbegleitung. Stimmiges Ambiente (bis hin zu edlen Weingläsern). Zum Weiterempfehlen!!

Perfekt! Waren anlässlich unseres Jahrestages da. Von Begrüßung bis Verabschiedung war alles perfekt. Die junge Dame welche uns betreut hat war sehr aufmerksam. Die kleinen Grüße aus der Küche waren sehr sehr lecker.

Sehr netter Service, sehr gutes Essen. Bei der Beratung zur Weinbegleitung fühlten wir uns allerdings etwas übergangen, da auf unsere Wünsche nicht wirklich eingegangen wurde. Der Inhaber hatte die Weine festgelegt und war davon nicht abzubringen. Für unseren Geschmack hätten andere Weine auch/besser gepasst, vielleicht hier einfach ein bisschen flexibler sein.

Wir waren nun zum wiederholten Mal mit der Familie Anfang März dort. Und es war unter dem neuen Chefkoch nun sehr gut ! Eine klare überzeugende Küche, die dem Anspruch gerecht wird ohne viel chichi gut ist. Beim anspruchsvollen Preisniveau darf man das auch erwarten. In sehr schönen modern alpinem Ambiente. Alles in allem sehr netter Service, gute Weinkarte und ansprechende gehobene Küche, die in Staufen sehr willkommen ist, da es kaum Alternativen gibt. Schön, wenn es so bleibt. P.S. Die Vorspeisen waren sensationell

Top Service, mega freundlich, tolle Küche

Außergewöhnlich ... sensationell Wohlfühlen!

Essen auf hohen Niveau. Aufmerksamer und freundlicher Service. Absolut zu empfehlen@

Moderne, saubere Lokalität, freundliche Mitarbeiter. Gute Küche, zentral gelegen, für diesen Ort außerordentlich modern.

Das Restaurant ist in vielerlei Hinsicht überragend. Die Gerichte sind besonders kombiniert und haben hochwertige Zutaten auch aus der Region, sind appetitlich angerichtet und schmecken exzellent! Im Restaurant fühlt man sich sehr wohl wegen der modernen und dennoch rustikalen Einrichtung aus Holz. Auch das Geschirr ist hochwertig. Die Preise sind mehr als in Ordnung, andernorts muss man deutlich mehr für weniger Leistung bezahlen! Ist jeden Euro wert. Schlussendlich kompetentes und wertschätzendes Personal. Fazit: Ein ganz hervorragendes Restaurant, für das man sich Zeit nehmen sollte zum Genießen.

Andea Emser hat hier Ihren persönlichen Traum wahr gemacht. Ein Besuch im Restaurant lohnt sich auf jeden Fall. Wenn dann noch Andrea's Band im Ort spielt, ist der Tag perfekt.